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馬の太ももあたりの赤身の部位で、柔らかく上品な味わい。当店の馬刺しは、熊本の壮大な大自然で丹念に育てた国産の上質な馬肉です。全て冷凍処理( -20℃以下48時間以上)をおこなっております。-20℃以下48時間以上の冷凍をおこなうことで、新鮮さを保ち、より安全な馬刺しとなります。直接熊本の牧場より仕入れしていますので、新鮮でおいしい馬刺しを提供することができます。【賞味期限】 冷凍保存で加工日より約180日(詳細は商品ラベルに記載しております) 【お届け状態】 冷凍便〉4~5つ(1つ100g前後)の小分け真空パックなので、食べたい分だけ解凍できます) 馬刺しによく合うオリジナル馬刺醤油付き。

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